1. Repositório do Iscte – Instituto Universitário de Lisboa
  2. Escola de Ciências Sociais e Humanas
  3. CRIA - Centro em Rede de Investigação em Antropologia
  4. CRIA-CLN - Capítulos de livros nacionais
Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10071/17564
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBranco, J. F.-
dc.contributor.editorEllen Wootmann, Julie A. Cavignac-
dc.date.accessioned2019-03-12T09:30:38Z-
dc.date.available2019-03-12T09:30:38Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.isbn9788542506761-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10071/17564-
dc.description.abstractO Madeira é um vinho licoroso. Bebida afamada, única produção insular exportada digna de menção, anima há séculos um comércio de longa distância. Como principal contrapartida, a ilha abasteceu-se com os alimentos básicos para sustento da sua população. Trata-se de um produto de luxo, fabricado para satisfazer uma clientela que o consome em destinos longínquos.por
dc.language.isopor-
dc.publisherEDUFRN-
dc.relationinfo:eu-repo/grantAgreement/FCT/5876/147310/PT-
dc.rightsopenAccess-
dc.subjectAlimentaçãopor
dc.subjectVinhopor
dc.subjectMadeirapor
dc.titleO vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeirapor
dc.typebookPart-
dc.event.locationNatalpor
dc.pagination381 - 405-
dc.peerreviewedyes-
dc.journalEnsaios sobre antropologia da alimentação: saberes, dinâmicas e patrimônios-
degois.publication.firstPage381-
degois.publication.lastPage405-
degois.publication.locationNatalpor
degois.publication.titleO vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeirapor
dc.date.updated2019-03-12T09:28:15Z-
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.subject.fosDomínio/Área Científica::Ciências Sociais::Antropologiapor
iscte.subject.odsEducação de qualidadepor
iscte.identifier.cienciahttps://ciencia.iscte-iul.pt/id/ci-pub-30701-
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