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http://hdl.handle.net/10071/17564| Autoria: | Branco, J. F. |
| Editor: | Ellen Wootmann, Julie A. Cavignac |
| Data: | 2016 |
| Título próprio: | O vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeira |
| Paginação: | 381 - 405 |
| ISBN: | 9788542506761 |
| Palavras-chave: | Alimentação Vinho Madeira |
| Resumo: | O Madeira é um vinho licoroso. Bebida afamada, única produção insular exportada digna de menção, anima há séculos um comércio de longa distância. Como principal contrapartida, a ilha abasteceu-se com os alimentos básicos para sustento da sua população. Trata-se de um produto de luxo, fabricado para satisfazer uma clientela que o consome em destinos longínquos. |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso Aberto |
| Aparece nas coleções: | CRIA-CLN - Capítulos de livros nacionais |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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